Ingrédients Innovants de Quinoa
Il existe de nombreuses façons d'incorporer des ingrédients nutritifs issus du quinoa dans les produits alimentaires. Chez GreenFood50, nous n'arrêtons jamais d'innover et continuons à développer des ingrédients de quinoa de haute technologie tels que l'amidon de quinoa, la farine riche en protéines, les crisps (quinoa extrudé), les flocons et les pops (quinoa soufflé) en utilisant des procédés de fabrication doux et durables.
Sans allergène, sans gluten et non-OGM
Le quinoa est naturellement exempt de gluten et autres allergènes (EU-14). Nos graines de quinoa sont sans OGM et sont cultivées sans pesticides.
Qualité nutritionnelle
Le quinoa contient les 9 acides aminés essentiels, des acides gras insaturés (oméga-3, 6 et 9), est une source de fibres et est riche en vitamines et minéraux.
Savoir-faire technique
Nous appliquons les dernières connaissances technologiques, grâce à des années de collaboration et de cocréation avec des universités et des entreprises.
Graines de quinoa cultivées localement
Le quinoa doux (non amer) cultivé localement constitue la base de notre gamme d'ingrédients de quinoa innovants . Nous utilisons de nouvelles variétés de quinoa développées par l'Université de Wageningen qui ont une faible teneur en saponine (<0,11%). Pour cette raison, aucune étape de polissage ni de lavage n'est nécessaire, évitant ainsi la perte de nutriments. Le quinoa à faible teneur en saponine est cultivé sans pesticides et est purifié avec une technologie optique haut de gamme.
Pour plus d'informations sur le quinoa néerlandais, visitez www.nederlandsequinoa.nl (Site Web néerlandais)
À propos de GreenFood50
GreenFood50, basé à Wageningen (Pays-Bas), est le leader du marché des ingrédients de quinoa innovants pour une alimentation savoureuse, durable, abordable et saine pour une population mondiale grandissante.
Nos ingrédients de quinoa sont utilisés pour le sport et la nutrition active, les produits de BVP, la nutrition infantile, les barres, les snacks, les pâtes, les sauces, les boissons, les produits végétariens, végétaliens et sans gluten. Ils sont également utilisés quotidiennement au centre d'entraînement olympique néerlandais.
Notre coopération étroite avec l'Université de Wageningen et d'autres universités de premier plan et organisations de recherche internationales, garantit l’utilisation des dernières technologies et savoir-faire. Nos ingrédients de quinoa sont produits avec les technologies exclusives GreenFood50 dans des unités de production certifiées FSSC22000/IFS FOOD. GreenFood50 est également certifié NL-BIO-01 SKAL pour la fourniture d'ingrédients alimentaires biologiques.
Actualités
