Zoeken
Spécialiste des ingrédients à base de quinoa
Cultivés localement
Nous cultivons du quinoa localement aux Pays-Bas et en Belgique avec de nouvelles variétés de quinoa à faible teneur en saponine.
Haute qualité
Notre quinoa est exempt de tous les allergènes de l’UE-14 (y compris le gluten), d’additifs, de conservateurs et d’OGM, et est certifié GFSI.
Durable
Nos cultures et nos méthodes de traitement sont locales et respectueuses de l’environnement, nous permettant de réduire notre empreinte CO₂-eq.
Produits
Découvrez notre large gamme d’ingrédients à base de quinoa.
Ramon Cijffers
Supply Chain Manager
Qualité
Ingrédients à base de quinoa de haute qualité
Cultivé localement
Nous cultivons notre quinoa aux Pays-Bas et en Belgique
Nous cultivons du quinoa localement avec de nouvelles variétés à faible teneur en saponines. Ces variétés sont adaptées au climat local et ont été développées par l’Université et le Centre de Recherche de Wageningen. Le quinoa offre à nos producteurs locaux une nouvelle alternative à leurs cultures, renforçant ainsi leurs modes de vie.
Nos producteurs font de leur mieux pour cultiver le quinoa de la manière la plus durable possible, par exemple en n’utilisant pas de pesticides (pour le quinoa conventionnel et biologique) et en se concentrant sur une agriculture régénératrice et respectueuse de la nature.
Applications
Notre quinoa peut être utilisé dans une large gamme d’applications
Nourriture pour bébés
Notre quinoa est un excellent choix pour l’alimentation de bébé, car il répond aux exigences les plus strictes en matière d’alimentation infantile. Nous proposons des graines de quinoa et de la farine de quinoa grillée de qualité, pour les enfants.
Boulangerie et Confiserie
Nos ingrédients à base de quinoa de haute qualité, en particulier notre farine de quinoa grillée polyvalente, sont parfaits pour améliorer les produits de boulangerie et de confiserie.
Repas
Le quinoa peut être utilisé dans une grande variété de plats, du petit-déjeuner au dîner. Il s’adapte facilement aux recettes salées comme sucrées, ce qui en fait un ajout précieux à tous les repas.
Substituts de viande
Le quinoa est de plus en plus utilisé dans les substituts de viande. Sa teneur en protéines de haute qualité et sa texture unique en font un ingrédient idéal pour créer différents types d’alternatives végétales.
Sauces et tartinades
Le quinoa se mélange parfaitement avec divers ingrédients, ce qui en fait un composant parfait pour créer des sauces et des tartinades délicieuses et saines.
Nutrition sportive
Le quinoa est un choix de premier ordre pour la nutrition sportive en raison de ses protéines de haute qualité, de ses nutriments essentiels et de son faible indice glycémique, améliorant les performances sportives.
Linda de Koning
R&D Manager
Durabilité
Notre quinoa a une faible empreinte carbone
Les nouvelles variétés de quinoa que nous utilisons ont une très faible teneur en saponine (une substance amère). Cela nous permet d’éviter les étapes traditionnelles d’élimination de la saponine, très énergivores, comme le polissage, le lavage et le séchage. Notre quinoa est donc un grain complet.
De plus, notre quinoa est cultivé sans pesticides et nos producteurs privilégient une agriculture régénératrice. Nous cultivons notre quinoa à proximité de nos centres de traitements, nous permettant de réduire considérablement les distances de transport. Additionnellement, nous intégrons de plus en plus l’énergie solaire pour le séchage et la transformation du quinoa. Par conséquent, notre quinoa a une faible empreinte carbone.
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Ramon Cijffers
Supply Chain Manager