Les produits

Nous avons développé une gamme leader d'ingrédients de quinoa innovants produits à partir de graines de quinoa à faible teneur en saponine. Les ingrédients sont proposés à des prix abordables, sont exempts d'agents de transformation chimiques, d'additifs, de conservateurs et sont non- OGM. 

Farine riche en protéines

Protein Rich Quinoa Flour 17039
Notre farine de quinoa riche en protéines unique a une teneur en protéines accrue de 24% (contre 14% dans notre farine de quinoa entière) et est produite à l'aide de notre procédé de fractionnement exclusif et durable.
La farine peut être utilisée pour enrichir les valeurs nutritionnelles de votre produit et / ou ajouter des propriétés fonctionnelles telles que la liaison et l'épaississement.

Amidon

Quinoa Starch 17043
L'amidon de quinoa est obtenu à partir de graines de quinoa par notre procédé de fractionnement exclusif doux et durable. Le goût neutre de notre amidon permet son utilisation dans de nombreuses applications.
Notre amidon peut être utilisé pour ajouter différentes propriétés fonctionnelles à votre produit, telles que la liaison et l'épaississement, ou il peut être utilisé comme émulsifiant dans les sauces vegan.

Farine toastée

Toasted Quinoa Flour 15013
La farine de quinoa toastée est obtenue à partir des graines en utilisant nos technologies avancées de toasting et de moulure. Le grillage léger donne à la farine une saveur de quinoa légèrement noisette.
La farine peut être utilisée pour ajouter différentes propriétés fonctionnelles à votre produit, telles que la liaison et l'épaississement, et est très appropriée dans les produits de boulangerie sans gluten.
La farine de quinoa est également disponible en version non toastée et en version BIO.

Crisps

Quinoa Crisps 18063
Nos crisps de quinoa extrudé ont une texture légère de longue durée, aérée et croquante. Ils peuvent être consommés crus ou cuits au four et ont une légère saveur de noisette.
Nos crisps peuvent être utilisés pour ajouter du croquant à une large gamme de produits tels que le granola, les barres sportives et le chocolat.
Disponible en différentes formes et tailles

Pops

Nos pops de quinoa sont des graines de quinoa entières soufflées. En raison de la technologie de soufflage doux, ils ont une texture légère, croquante et aérée.
Ils peuvent être utilisés dans une large gamme d'applications, telles que les bars sportifs et les produits de boulangerie et de confiserie.

Flocons

Precooked Quinoa Flakes 16040
Nos flocons de quinoa ont une texture légère et aérienne. Ils ont subi un léger traitement d'échauffement et d'écrasement.
Nos flocons peuvent être utilisés pour ajouter de la texture à votre produit, par exemple comme enrobage autour d'un burger végétal, et ses propriétés de rétention d'eau le rendent approprié pour des produits tels que le porridge.
Disponible en différents types et en bio

Graines blanches

Quinoa Seeds 14010
Quinoa seeds are the pure seeds from the quinoa plant. They are purified with high-end optical technology. Our seeds are low in saponin by nature and are grown without pesticides.
Notre étroite collaboration avec les producteurs locaux, garantit une haute qualité et une transparence totale.
Bio également disponible

Graines rouges

Red Quinoa Seeds
Red quinoa seeds are the pure seeds from the quinoa plant. They are purified with high-end optical technology. Our seeds are low in saponin by nature and are grown without pesticides. 
Notre étroite collaboration avec les producteurs locaux, garantit une haute qualité et une transparence totale.
Les graines rouges peuvent être utilisées pour ajouter de la couleur à votre produit.
Également disponible en mélange de couleurs

Sans allergène, sans gluten et non-OGM

Le quinoa est naturellement exempt de gluten et d'autres allergènes EU-14. Notre quinoa est sans OGM et est cultivé sans pesticides. Tous nos ingrédients ne contiennent ni additifs ni conservateurs.

Haute qualité nutritionnelle

Le quinoa a une haute qualité protéique (score de 100% en acides aminés pour les adultes), a un faible indice glycémique, contient des acides gras oméga-3, 6 et 9, est une source de fibres et est riche en vitamines et minéraux.

Durabilité

La culture locale et les technologies de production durables économisent l'eau et l'énergie dans nos processus de production et garantissent une transparence et une traçabilité totales.

Emballage

Nos ingrédients sont disponibles dans divers emballages de qualité alimentaire tels que des sacs en papier multicouches, des boîtes avec des sacs intérieurs et des big bags (selon le produit).

Qualité

Nos ingrédients sont produits dans des unités de production certifiées FSSC22000/IFS FOOD avec des technologies durables. GreenFood50 est certifié NL-BIO-01 SKAL pour la fourniture d'ingrédients alimentaires biologiques.

Savoir-faire technique

Nous appliquons les dernières connaissances technologiques, grâce à notre équipe multidisciplinaire et à des années de collaboration et de co-création avec des entreprises et des universités.