Innovatieve Quinoa Ingrediënten
Er zijn vele manieren om onze quinoa ingrediënten toe te passen in voedingsmiddelen. Bij GreenFood50 stoppen we nooit met innoveren en blijven we innovatieve quinoa ingrediënten ontwikkelen, zoals ons quinoa zetmeel, proteïnerijke meel, crisps, vlokken en pops, met behulp van milde en duurzame technologieën.
Allergeen, Gluten & GMO-vrij
Quinoa is van nature vrij van gluten en andere EU-14 allergenen. De quinoa zaden zijn non-GMO en worden geteeld zonder pesticiden.
Gezondheidsvoordelen
Quinoa bevat alle 9 essentiële aminozuren, onverzadigde vetzuren (omega-3, 6 en 9), is een bron van vezel & is rijk aan vitamines en mineralen.
Technische Kennis
Wij passen de nieuwste technologische inzichten toe door jarenlange samenwerking en co-creatie met universiteiten en bedrijven.
Lokaal Geteelde Quinoa Zaden
Lokaal geteelde, niet-bittere quinoa vormt de basis van onze quinoa ingrediënten. We gebruiken nieuwe quinoa rassen, met een laag saponinegehalte (<0,11%), die zijn ontwikkeld door de Wageningen University & Research. Door het lage saponinegehalte, zijn er geen polijst- en wasstappen nodig, waardoor de voedingsstoffen (die aanwezig zijn aan de buitenkant van de quinoa zaden) worden behouden. De niet-bittere quinoa wordt geteeld zonder het gebruik van pesticiden en wordt geschoond met hoogwaardige optische technologie.
Over GreenFood50
GreenFood50, gevestigd op de campus van Wageningen, is marktleider in innovatieve quinoa ingrediënten voor smaakvolle, duurzame, betaalbare en gezonde voeding voor een groeiende wereldbevolking.
Onze quinoa ingrediënten worden toegepast in sportvoeding, gezonde voedingsproducten, bakkerij producten, baby- en kindervoeding, snacks, salades, sausen, dranken, pasta’s en vegetarische, plantaardige en glutenvrije producten. Daarnaast worden onze quinoa ingrediënten dagelijks gebruikt in het Olympische trainingscentrum Papendal.
Door de nauwe samenwerking met Wageningen University & Research en andere leidende internationale onderzoeksorganisaties, beschikken we over de nieuwste technologieën en kennis op het gebied van voeding. Onze quinoa ingrediënten worden met eigen GreenFood50 technologieën geproduceerd in FSSC22000 gecertificeerde productie units. GreenFood50 is ook NL-BIO-01 SKAL gecertificeerd voor de levering van biologische voedingsingrediënten.
