Produkte

Wir haben eine führende Palette von innovativen Quinoa-Zutaten entwickelt, die aus saponinarmen Quinoa-Samen hergestellt werden. Die Produkte werden zu erschwinglichen Preisen angeboten, sind frei von chemischen Verarbeitungsmitteln, Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und sind nicht gentechnisch verändert. 

Proteinreich

Protein Rich Quinoa Flour 17039
Unser einzigartiges proteinreiches Quinoamehl hat einen erhöhten Proteingehalt von 24 % (im Vergleich zu 14 % in unserem Vollkorn Quinoamehl) und wird mit unserem nachhaltigen, proprietären Fraktionierungs- prozess hergestellt.
Das Mehl kann verwendet werden, um die Nährwerte Ihres Produkts anzureichern und/ oder funktionelle Eigenschaften wie Bindung und Verdickung zu ermöglichen.

Stärke

Quinoa Starch 17043
Quinoa-Stärke wird aus Quinoa-Samen durch unser mildes und nachhaltiges proprietäres Fraktionierungsverfahren gewonnen. Der neutrale Geschmack unserer Stärke macht sie für viele Anwendungen geeignet.
Unsere Stärke kann verwendet werden, um Ihrem Produkt verschiedene funktionale Eigenschaften zu verleihen, wie z. B. Bindung und Verdickung, oder sie kann als Clean-Label-Emulgator in veganen Saucen verwendet werden.

Geröstetes Mehl

Toasted Quinoa Flour 15013
Geröstetes Quinoamehl wird mit Hilfe unserer fortschrittlichen Röst- und Mahltechnologien aus den Samen gewonnen. Die leichte Röstung verleiht dem Mehl einen leicht nussigen Quinoa-Geschmack.
Das Mehl kann verwendet werden, um Ihrem Produkt verschiedene funktionelle Eigenschaften zu verleihen, wie z. B. Bindung und Verdickung, und eignet sich sehr gut für glutenfreie Backwaren.
Ungeröstetes Mehl und Bio-Mehl sind ebenfalls erhältlich

Crisps

Quinoa Crisps 18063
Unsere extrudierten Quinoa-Crisps haben eine langfristig leichte, luftige und knusprige Textur. Sie können sowohl roh als auch gebacken verzehrt werden und haben einen milden, nussigen Geschmack.
Unsere Crisps können verwendet werden, um einer breiten Palette von Produkten wie Müsli, Sportriegeln und Schokolade, Knusprigkeit zu verleihen.
Erhältlich in verschiedenen Formen und Größen

Puffs

Quinoa Puffs sind gepuffte ganze Quinoa-Samen. Aufgrund der milden Puffing-Technologie haben sie eine leichte, knusprige und luftige Textur.
Sie können in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt werden, z. B. in Sportriegeln sowie in Back- und Süßwaren

Flocken

Precooked Quinoa Flakes 16040
Unsere Quinoa-Flocken haben eine leichte und luftige Textur. Sie wurden einer milden Erhitzungs- und Zerkleinerungs- behandlung unterzogen.
Flocken können verwendet werden, um Ihrem Produkt Textur zu verleihen, z. B. als Umhüllung für pflanzenbasierte Burger. Ihre wasserbindenden Eigenschaften machen sie für Produkte wie Porridge geeignet
Verschiedene Sorten und in Bio- Qualität erhältlich

Samen

Quinoa Seeds 14010
Quinoa-Samen sind die reinen Samen der Quinoa-Pflanze. Sie werden mit optischer High-End-Technologie gereinigt. Unsere Samen sind arm an Saponin und werden ohne Pestizide angebaut.
Unsere enge Zusammenarbeit mit lokalen Züchtern gewährleistet hohe Qualität und volle Transparenz.
Auch in Bio-Qualität erhältlich

Rote Samen

Red Quinoa Seeds
Rote Quinoa-Samen sind die reinen Samen der Quinoa-Pflanze. Sie werden mit optischer High-End-Technologie gereinigt. Unsere Samen sind arm an Saponin und werden ohne Pestizide angebaut.
Unsere enge Zusammenarbeit mit lokalen Züchtern gewährleistet hohe Qualität und volle Transparenz.
Die roten Samen können verwendet werden, um Farbe in Ihr Produkt zu bringen.
Auch in Farbmischung erhältlich

Allergen-, Gluten- und GMO-frei

Quinoa ist von Natur aus frei von Gluten und den EU-14-Allergenen. Unser Quinoa ist gentechnikfrei und wird ohne Pestizide angebaut. Alle unsere Zutaten enthalten keine Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Hohe ernährungsphysiologische Qualität

Quinoa hat eine hohe Proteinqualität (100% Aminosäurenwert für Erwachsene), und einen niedrigen glykämischen Index. Es enthält Omega-3-, 6- und 9-Fettsäuren, ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und bietet eine Quelle für Ballaststoffe.

Nachhaltigkeit

Lokaler Anbau und nachhaltige Produktionstechnologien sparen Wasser und Energie in unseren Produktionsprozessen und sorgen für volle Transparenz und Rückverfolgbarkeit.

Verpackung

Unsere Produkte sind in verschiedenen lebensmittelechten Großverpackungen wie mehrlagigen Papiersäcken, Kartons mit Innensäcken und Big Bags (je nach Produkt) erhältlich.

Qualität

Unsere Produkte werden in FSSC22000/IFS FOOD-zertifizierten Produktionseinheiten mit nachhaltigen Technologien hergestellt. GreenFood50 ist NL-BIO-01 SKAL-zertifiziert für die Lieferung von ökologischen Lebensmittelzutaten.

Technisches know-how

Dank unseres multidisziplinären Teams und jahrelanger Zusammenarbeit und Co-Kreation mit Unternehmen und Universitäten können wir neuesten technologischen Erkenntnisse anwenden.