Getextureerde Vlokken

Getextureerde quinoavlokken zijn perfect om uw product een stevige, vleesachtige textuur te geven. Ze hebben een milde smaak en zijn daarom geschikt voor een breed scala aan toepassingen, waaronder plantaardige vlees- en visalternatieven zoals burgers, worsten en veganistische tonijn.

Productie: Getextureerde quinoavlokken worden geproduceerd uit lokaal geteelde quinoazaden met behulp van innovatieve textureringstechnologieën. Ze worden diepgevroren (-18°C) bewaard, maar kunnen zowel ontdooid als bevroren worden gebruikt.

Grootte: De grootte van de getextureerde vlokken ligt tussen 2 en 20 mm.

Textuur: Na het ontdooien hebben ze een stevige bite, waardoor ze perfect zijn om plantaardige vlees- en visalternatieven een vleesachtige textuur te geven.

Kleur en smaak: Ze hebben een beige kleur en een neutrale & licht nootachtige quinoasmaak.

Allergeenvrij: Quinoavlokken zijn EU-14 allergeenvrij (glutenvrij <20 ppm).

Geschikt voor: Koosjer, halal, vegetariërs & veganisten

Perfect in: Vlees- en visalternatieven zoals burgers, worsten, veganistische tonijn, broodbeleg en filet americain.

Verkrijgbaar in conventioneel en biologisch

Benefits:

Stevige bite

Plantaardig

Neutrale smaak

Clean label

Allergeenvrij